澎湖扁蟹肉多肥美，含有豐富的蛋白質及牛磺酸，脂肪含量少，營養非常豐富，扁蟹可做成多種成品，有整隻的扁蟹，也可加工成扁蟹身、扁蟹肉、扁蟹腳、扁蟹腳肉，各有不同用途。
新鮮的[扁蟹腳肉]純手工將蟹殼切除，留下新鮮美味的蟹肉，以急速冷凍瞬間保鮮，鎖住原味，肉質鮮甜Q嫩，不論炸、煮、炒都適合，愛吃螃蟹的老饕可千萬別錯過喔!!
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